lun, 11 feb 2013
Basta la foto: con Gualtiero Marchesi, Carlo Cracco, Enrico Crippa, Paolo Lopriore e Matteo Baronetto al Ristorante Cracco, Milano 1o 11 febbraio 2013.
lun, 11 feb 2013
Basta la foto: con Gualtiero Marchesi, Carlo Cracco, Enrico Crippa, Paolo Lopriore e Matteo Baronetto al Ristorante Cracco, Milano 1o 11 febbraio 2013.
11 febbraio 2013 alle 13:27
Sicuramente il parterre era stellare, il livello dei piatti mi ha però molto deluso.
Mi piacerebbe condividere questa mia personalissima opinione con altri presenti
11 febbraio 2013 alle 16:26
ma la cena c’è stata ieri, 10 febbraio, o ci sarà oggi, 11?
11 febbraio 2013 alle 17:10
La serata nel complesso è stata bella ma effettivamente dai piatti mi sarei aspettato qualcosa in più (specialmente da antipasto e “dolce”), non ho capito neppure il perchè di due diversi menù “random”.
11 febbraio 2013 alle 17:36
La cena è stata ieri (10 febbraio)
Il concept dei due menu differenti per i commensali (uno creativo e uno tradizionale) poteva anche essere interessante se fosse stato spiegato e presentato in qualche modo.
Invece nessuno in sala sembrava avere le idee chiare
11 febbraio 2013 alle 17:40
Certo Carlo l’idea poteva essere sviluppata in modo interessante ma appunto non sono state date indicazioni e spiegazioni riguardo a tale scelta, è sembrata un’pò improvvisata.
11 febbraio 2013 alle 18:21
Assolutamente d’accordo con te Alberto.
Sembrava realmente improvvisata ed è un vero peccato perchè poteva essere una cena unica visto il rango degli chef.
Senza entrare nel merito dei singoli piatti il servizio e la gestione della sala mi sono sembrati realmente approssimativi.
13 febbraio 2013 alle 19:55
[...] in qualche modo. Invece nessuno in sala sembrava avere le idee chiare – hanno commentato sul blog di Paolo Marchi] che ha lasciato sorpreso più di un [...]
13 febbraio 2013 alle 23:11
l’aspettativa era stellare … il risultato deludente soprattutto perchè i piatti non sono stati spiegati nè firmati. Al nostro tavolo abbiamo fatto il toto chef ma poi quando loro sono passati a salutare alla fine è stato tutto un pò frettoloso. m
Menu buono ma decisamente non entusiasmante, carente soprattutto sul finale quando mi sarei aspettata un pò più di cura nel dessert. Provocatoria la trippa quando tutti si aspettavano almeno un caffè con qualche cioccolatino
14 febbraio 2013 alle 10:04
Che peccato , il servizio ed alcuni piatti ci hanno messo in imbarazzo, quando ceni da questi che per noi sono mostri sacri , ti aspetti molto, molto di più .
Confermo i secondi da squalifica !!!